El “Amamaren Eguna” une a las amamas y las recetas tradicionales en un concurso
Que las amamas son la voz de experiencia lo sabemos todos. Nos cuidan, nos acogen siempre, nos educan a su manera, y lo mejor de todo, nos alimentan que da gusto. Nos cocinan recetas “de toda la vida” y cada una le pone ese toque especial que nadie más lo sabe. Alubias, lentejas, porrusalda, bonito con tomate, croquetas,… da igual, todos disfrutamos con un plato de nuestras amamas.
El Ayuntamiento de Bilbao y la Asociación Slow Food Bilbao-Bizkaia quieren homenajear a las amamas y ya de paso a los aitites, que ellos también tienen algo que ver. Por eso han organizado por segundo año consecutivo el Amamaren Eguna 2013 con el objetivo de trasladar el conocimiento culinario tradicional a otras generaciones, en este caso a sus nietos y nietas.
Habrá un concurso culinario intergeneracional y aquà debajo os hemos dejado toda la información:
¿Cuándo se celebra el Amamaren Eguna?
Será el próximo 4 de mayo, sábado
¿Dónde puedo participar?
En alguno de los tres mercados municipales de Bilbao: La Ribera, Deusto y Abando
¿Cuántas personas se necesitan para participar?
Para participar en el concurso es imprescindible ser amama o aitite y acudir a los mercados municipales acompañados de al menos un nieto o nieta.
¿Cómo podemos participar?
Las amamas, los aitites , los nietos y las nietas deberán comprar uno o varios ingredientes para su receta, sacarse una foto en el puesto donde se realice la compra y guardar el ticket. En casa deberán preparar la receta elegida junto al nieto o nieta y sacarse otra foto.
Después, hay que presentar el ticket y las dos fotos dentro de un sobre antes del 11 de mayo en el mismo mercado donde se haya realizado la compra.
¿Qué tendrá en cuenta el jurado?
Las propuestas gastronómicas se valorarán teniendo en cuenta el recetario tradicional de Bilbao-Bizkaia y especialmente las más antiguas.
¿Cuál es el premio?
Las mejores recetas de cada uno de los mercados serán premiadas con un vale de 400 euros para consumir en el mismo mercado. Además, entre los participantes se sorteará una compra por valor de 300 euros.
¿Todo entendido? Pues ahora toca avisar a todas las amamas y aitites de Bilbao para que empiecen a pensar en una receta especial y merecedora de un premio. Y a disfrutarlo, que asà todo sabe mejor.