La hamburguesería Kuma’s Corner de Chicago ha creado una gran polémica en la tradicionalmente conservadora sociedad estadounidense. La culpa la tiene la ‘hamburguesa espiritual’ (Ghost Burguer), una de sus últimas incorporaciones a un menú plagado de hamburguesas con nombres de grupos de hard rock y heavy metal.
La ‘hamburguesa espiritual’ lleva 280 gramos de carne de cordero y ternera y está regada con una reducción de vino “para comulgar” y coronada con una auténtica “hostia”, pero, eso sí, sin consagrar.
El nombre de la hamburguesa se corresponde con un grupo de heavy metal sueco llamado Ghost B.C.
“En comunión con nuestra eterna devoción por el Señor y todo lo sagrado que hay en este mundo, te ofrecemos el espíritu de lo que creemos que es el tributo supremo a las actividades blasfemas de esta banda de música”, dice la página de Facebook del Kuma’s Corner.
Los responsables del restaurante han admitido que varias personas se han quejado de la existencia de la hamburguesa y hay quien se ha sentido ofendido.
El director del restaurant Luke Tobias ha declarado al Chicago Tribune que esas quejas no tienen ningún fundamento: “La hostia no está consagrada, por lo que se trata simplemente de una galletita, nada más”.
Quien quiera probar la hamburguesa con hostia incluida no tiene más que acercarse hasta el barrio Avondale de Chicago y visitar el Kuma’s Corner en West Belmont Avenue. Santiguarse antes de comerla es opcional.