Foto: Marta Romero
El grupo Peña Santa Cruz de Galdakao ha reunido más de 3.500 fotos de hongos en el libro “50 años entre setas”, en el que recoge la historia de este colectivo micológico.
Según ha informado el Ayuntamiento de Galdakao, la publicación, que ha sido presentada hoy, reúne en doce capítulos la trayectoria de esta agrupación, fundada en 1960 y que desde 1966 viene organizando jornadas sobre setas.
El Consistorio ha explicado que el libro demuestra cómo la afición a coger setas que existe en Galdakao surgió, en parte, gracias al trabajo de este grupo, una de las primeras asociaciones micológicas registradas en Bizkaia y la primera de Euskadi en organizar una feria de setas.
La obra, de la que se han editado 1.000 ejemplares, se completa con varias recetas de platos a base de setas y el capítulo “las cazuelas al fuego”, donde recoge la experiencia de la agrupación en certámenes de cocina.