La Ruta Slow

“Udako Zaporeak” desde “Urola Gustagarri”: DO Idiazabal, Txakoli Urkizahar y Egaña Gozotegia

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Ruta más que interesante la que nos plantean desde UROLA Turismo hasta mediados de agosto. “Urola Gustagarri” es una interesante, y necesaria, oferta de ocio y turismo fruto de la unión de los productores y productoras locales y los restaurantes, que pone en valor los productos del entorno.

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En el podcast que adjuntamos justo al final del reportaje -aquí tenéis enlace al podcast en RADIO EUSKADI– podréis escuchar a todo un enamorado del producto de nuestra tierra, y en especial del Queso Idiazabal, Joserra Agiriano, en un marco incomparable como son los jardines del Santuario de Loyola en Azpeitia.

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Tres catas de Queso Idiazabal con presencia de productores de Artzai Gazta – Queso De Pastor, un txakolí ecológico Urkizahar cuyos viñedos están en lo más alto (Beizama) y unos dulces de champions como los de Egaña GozotegiaSon ya la 4ª generación y mantienen el rigor y la honestidad en su producto. Y encima nos hacen deleitarnos con un helado de Queso Idiazabal y su diamante “Inaxio” en estado puro.

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Este triple maridaje se puede degustar en tres restaurantes de la zona como son el “Iturri” de Azkoitia así como el Kiruri Jatetxea y Mikel Uria Jatetxea de Azpeitia del que detallamos algunas fotos.

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Y también podemos conocer la interesante propuesta de Bask In Motion con Ander Ugarte.

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ENTZUTEKO, HEMENTXE!

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