Calentamos motores para la Semana Grande Donosti con un programa desde el Restaurante “Aratz”. Aprovechamos la presencia de un gran guía gastronómico como Josema Azpeitia (Ondojan.com) para adentrarnos en todo un templo gastronómico que está perfectamente ubicado para los días de fiesta que aguardan en la capital guipuzcoana.

Charlamos con Xabier Zabaleta y damos algunas pistas al respecto de la carta que tiene en mesa y de los productos de temporada que podemos encontrarnos durante estos días.

Aquí tenéis el enlace directo al podcast de RADIO EUSKADI o lo podéis escuchar directamente en este blog: