La Ruta Slow

Actualidad gastronómica

Previa del “Villanueva Wine Fest” que se traslada al 6 de junio

Con motivo del “Villanueva Wine Fest” que se ha trasladado al próximo 6 de junio, emitimos el pasado 12 de marzo un programa especial en Radio Vitoria (Grupo EITB) desde el Txoko de Bodegas Luis Cañas dirigido por Aitor Buendía…

Salone del Gusto-Terra Madre 2018 desde Turín con “La Ruta Slow”

Como cada dos años, en septiembre de 2018 giramos una bonita visita al Salone del Gusto-Terra Madre de la mano de Slow Food Araba. En esta ocasión, realizamos un programa en directo desde la Sala Stampa del Salone del Gusto…

“Zuria ta kitto”: un brindis por Rioja Alavesa eta gure Txakolina

VIDEO RESUMEN DE “ZURIA TA KITTO” En nuestro programa de “La Ruta Slow” no nos cansamos de repetir que, allá donde fueres, haz lo que vieres. Dicho de otra forma, cuando vayas a una región geográfica concreta, conoce y disfruta…

“Bilbao Taste Nagusia” desde el “Txocook” con maridaje de “Magalarte Zamudio”

Programa especial de “LA RUTA SLOW” emitido el pasado 18 de agosto en Radio Euskadi desde el “Txocook”. Dirigido por Aitor Buendía, maridamos gastronomía #Km0 con la firma de Aitor Elizegi y txakolis como los de Bodega Magalarte Zamudio. ESCUCHAR EN ESTE ENLACE EL PROGRAMA EMITIDO EN…

XXIV Concurso Gastronómico organizado por “Bereziak”

XXIV Concurso Gastronómico organizado por la Cuadrilla de Blusas y Neskas Bereziak. Un sinfín de propuestas con nuestro Queso Idiazabal como gran protagonista en el que se alza con el triunfo la cuadrilla de “Txirrita”. ENLACE PARA ESCUCHAR EL PROGRAMA (hacer click)…

Especial fotos/audios “La Ruta Slow” desde Salone del Gusto-Terra Madre 2016 en Turín
Especial fotos/audios “La Ruta Slow” desde Salone del Gusto-Terra Madre 2016 en Turín

Especial fotos/audios “La Ruta Slow” desde Salone del Gusto-Terra Madre 2016 en Turín

Aquí tenéis un recopilatorio de fotografías así como los audios del programa “LA RUTA SLOW” que realizamos íntegramente desde el Salone del Gusto-Terra Madre de Turín. Esperamos os guste. AUPA SLOW FOOD! PARA ESCUCHAR LOS AUDIOS: LA RUTA SLOW (RADIO…

Alzola Basque Water, todo un manantial de agua desde 1843
Alzola Basque Water, todo un manantial de agua desde 1843

Alzola Basque Water, todo un manantial de agua desde 1843

En pleno Bajo Deba nos encontramos con un manantial de agua que ha sido protagonista de los aconteceres de este emprendedor territorio guipuzcoano desde 1843: Aguas de Alzola. A finales del pasado mes de septiembre nuestra #rutaslow tuvo ocasión de…

Feria Gastronómica en La Blanca, Slow Food y el arte y oficio de “Heladería Breda”
Feria Gastronómica en La Blanca, Slow Food y el arte y oficio de “Heladería Breda”

Feria Gastronómica en La Blanca, Slow Food y el arte y oficio de “Heladería Breda”

Durante las pasadas fiestas de La Blanca, tuvimos ocasión de darnos una vuelta por la Plaza General Loma para conocer los tradicionales puestos de productos que se exponen, y venden, en el marco de la Feria Gastronómica. Queso Idiazabal, txakolí,…

Ruta Slow por el “Zazpi” del txapeldun Paul Arrillaga en Donosti: gastronomía en miniatura
Ruta Slow por el “Zazpi” del txapeldun Paul Arrillaga en Donosti: gastronomía en miniatura

Ruta Slow por el “Zazpi” del txapeldun Paul Arrillaga en Donosti: gastronomía en miniatura

En plenas fiestas de Donosti tuvimos ocasión de conocer de primera mano el reciente establecimiento txapeldun del Campeonato de Pintxos de Gipuzkoa: el “Zazpi” de Paul Arrillaga. En la capital del pintxo por excelencia, Paul no está dispuesto a dejarse…