La Ruta Slow

México

Miniature 2016: Compartiendo conocimiento gastronómico, merecidos homenajes y la conexión “Mexicano-Japonesa”
Miniature 2016: Compartiendo conocimiento gastronómico, merecidos homenajes y la conexión “Mexicano-Japonesa”

Miniature 2016: Compartiendo conocimiento gastronómico, merecidos homenajes y la conexión “Mexicano-Japonesa”

      Muchas veces los balances son al poco de concluir un evento. En esta ocasión, con #Miniature2016 podríamos hacer otro tanto… pero creo realmente que el balance será todavía más certero dentro de algún tiempo. Hemos tenido una…

Sidra desde Gipuzkoa a Trebiñu pasando por “Miniature”
Sidra desde Gipuzkoa a Trebiñu pasando por “Miniature”

Sidra desde Gipuzkoa a Trebiñu pasando por “Miniature”

En este programa echamos una mirada al inicio de la temporada de sidra tanto en Gipuzkoa como en Araba. Nos vamos desde la sidrería Zapiain gracias a Sagardoaren Lurraldea (el territorio de la sidra) hasta territorio alavés en Trebiñu Sagardotegia con Koldo Markinez.…

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