La Ruta Slow

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“Mercat de la Terra” de Slow Food Barcelona

(Después de un largo tiempo, volvemos a darle vidilla a nuestro blog de LA RUTA SLOW. Para retomar el pulso, ahí os va un pequeño artículo que publicamos en las revistas “Ondojan” y “Eta Kitto”. Esperamos os guste.) Comenzaron haciéndolo…

Al rico verdel y la anchoa, 10º aniversario Slow Food Barcelona, visita al “Churrasco” de Bilbao La Vieja y puertas abiertas en “Arcos de Quejana”
Al rico verdel y la anchoa, 10º aniversario Slow Food Barcelona, visita al “Churrasco” de Bilbao La Vieja y  puertas abiertas en “Arcos de Quejana”

Al rico verdel y la anchoa, 10º aniversario Slow Food Barcelona, visita al “Churrasco” de Bilbao La Vieja y puertas abiertas en “Arcos de Quejana”

En este programa nos acercamos al producto de temporada de nuestras pescaderías: verdel y anchoa. Pero ojo… Alberto Echaluce (Revista Europa Azul) y un experto en la materia como Félix Jordán, nos advierten que lo de la temporada del verdel…

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