La Ruta Slow

Vitoria-Gasteiz

Feria Gastronómica en La Blanca, Slow Food y el arte y oficio de “Heladería Breda”
Feria Gastronómica en La Blanca, Slow Food y el arte y oficio de “Heladería Breda”

Feria Gastronómica en La Blanca, Slow Food y el arte y oficio de “Heladería Breda”

Durante las pasadas fiestas de La Blanca, tuvimos ocasión de darnos una vuelta por la Plaza General Loma para conocer los tradicionales puestos de productos que se exponen, y venden, en el marco de la Feria Gastronómica. Queso Idiazabal, txakolí,…

Entre viñedos con Txakoli Gaintza, Estrategia Agroalimentaria y actualidad gastronómica
Entre viñedos con Txakoli Gaintza, Estrategia Agroalimentaria y actualidad gastronómica

Entre viñedos con Txakoli Gaintza, Estrategia Agroalimentaria y actualidad gastronómica

Tras un breve recordatorio del acto final de promoción de frutas y verduras y la Estrategia Agroalimentaria de Vitoria-Gasteiz… … recordamos nuestro paseo entre viñedos de Getaria y la histórica Bodega Gaintza Txakolindegia bien comandados por Joseba Lazkano. Por cierto, gozoso menú con el que…

Fomento del consumo de frutas y verduras en centros escolares
Fomento del consumo de frutas y verduras en centros escolares

Fomento del consumo de frutas y verduras en centros escolares

Gran papel el que realiza nuestro Bittor Rodríguez con el programa de Fomento del Consumo de Frutas y Verduras en centros escolares. En esta ocasión, nuestros micrófonos de La Ruta Slow se fueron hasta la Plaza Santa Bárbara de la…

De visita por los Mercados, el Km.0 “Alameda” en Hondarribi y la última Feria “Gabon Zar” en Elgoibar
De visita por los Mercados, el Km.0 “Alameda” en Hondarribi y la última Feria “Gabon Zar” en Elgoibar

De visita por los Mercados, el Km.0 “Alameda” en Hondarribi y la última Feria “Gabon Zar” en Elgoibar

En esta ocasión va de fotos. Ze argazkiak! El bueno de Bittor Rodríguez nos permite hacer un recorrido por diferentes puestos de nuestras impresionantes plazas del Mercado. En esta ocasión, La Ruta Slow opta por el renovado Mercado de Abastos…

Recordando #TerraMadre en Turín, 2014 con el buen hacer de Alejandro Salcedo
Recordando #TerraMadre en Turín, 2014 con el buen hacer de Alejandro Salcedo

Recordando #TerraMadre en Turín, 2014 con el buen hacer de Alejandro Salcedo

Siguiendo la secuenciia del pasado viernes, el gran Alejandro Salcedo nos deleitó a un grupito de buenos amigos unidos por #TerraMadre en Turín gracias a Slow Food Araba-Álava. Alex… estuviste soberbio! De paso, tuvimos oportunidad de conocer una sociedad en…

Maridaje de caza con vinos “Lar de Paula” y Txakolí “Señorío de Astobiza” en EGIBIDE-Mendizorrotza
Maridaje de caza con vinos “Lar de Paula” y Txakolí “Señorío de Astobiza” en EGIBIDE-Mendizorrotza

Maridaje de caza con vinos “Lar de Paula” y Txakolí “Señorío de Astobiza” en EGIBIDE-Mendizorrotza

Maridar vinos “Lar de Paula” y txakolís de “Señorío de Astobiza” con un exquisito menú de caza en vísperas de “Ardoaraba, 2015” es lo que nos deparó en esta ocasión el programa especial que realizamos desde la Escuela de Hostelería…