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En verano, helados y granizados de fruta hechos en casa

Granizatua_2Ya estamos en verano y nuestros hijos e hijas se pasarían los días comiendo helados, esas barras de hielo llamadas flash y todo tipo de postres fríos ideales para estos días. No obstante, ¿quién no se ha preguntado aquello de… ¿qué sustancias llevará ese trozo de hielo de color que está chupando mi peque y que tanto le gusta?

Muchos de estos helados de hielo del mercado llevan colorantes artificiales y otro tipo de sustancias aptas para la alimentación. Por supuesto, pasan todo tipo de controles por parte de las autoridades alimentarias y no son perjudiciales para nuestros pequeños. Pero, es verdad que, como madres y padres, nos preocupamos cuando les vemos tomar estas sustancias.

Y lo cierto es que no es nada difícil hacer helados parecidos en casa con ingredientes naturales. Además, son mucho más saludables porque aportan un montón de vitaminas y minerales. Sólo necesitamos fruta, yogur natural, hielo, una batidora potente y un congelador.

Existen cientos de recetas de helados y granizados en internet. Los más sencillos son los granizados de frutas. Para ello, debemos hacer zumo con alguna fruta que nos interese (fresas, sandía, melón, melocotón, naranja…) y mezclarlo con el zumo de un limón. Después, añadimos los cubitos de hielo al zumo y lo trituramos todo con la batidora. Finalmente, lo metemos al congelador durante una hora y lo removemos de vez en cuando para que cristalice.

Otra opción es hacer helados con yogur y fruta congelada. En este caso, trocearemos la fruta que nos interese y la guardaremos en el congelador durante un tiempo. Una vez congelada, mezclamos la fruta con el yogur natural y batimos bien. ¡Ya tenemos un postre sano y sabroso! ¡Ideal para nuestros txikis!

Además, son tan fáciles de hacer, que pueden elaborarlos ellos mismos. Y así, pasan un rato divertido, aprenden algo de cocina y ¡seguro que se animan a comer algo que han preparado con sus manos!

¿Cuáles son los mitos que existen sobre la lactancia materna?

Dentro de los Cursos de Verano de la UPV-EHU se celebró a finales de junio el V Simposium Internacional de Lactancia Materna. El programa ‘Hágase la luz de Radio Euskadi se hizo eco del evento y habló con Adelina García Roldán; una de las organizadoras del simposium, que es a su vez, presidenta de la Liga de la Leche de Euskadi.

Adelina García Roldán habló, en la conversación que mantuvo con la presentadora Teresa Yusta, de los beneficios de dar el pecho a los niños. Así la experta aconseja de esta manera a las que ya son madres y a las que van a serlo en el futuro: “Tienen que saber que la lactancia materna, no duele, no molesta, tiene que ser agradable. Por lo tanto, cualquier duda, problema, cualquier cosa que tengan, que se pongan en contacto con la Liga de la Leche.”

La presidenta de la Liga de la Leche de Euskadi ha querido desterrar un par de mitos que existen sobre la lactancia materna. Uno de los grandes mitos de la lactancia es que si mi madre no me pudo amamantar, yo tampoco podré amamantar. García Roldán afirma que solo un porcentaje ínfimo de mujeres no puede dar el pecho, aunque muchas madres piensen que no tienen leche al producirse una disminución de la producción de leche. Adelina García Roldán dice que en muchos casos la madre empieza a producir menos leche por un mal inicio de la lactancia, por una mala gestión de los primeros días o por escasez de información. Otro de los mitos extendidos entre la ciudadanía es aquella que dice: “yo le doy el pecho, pero mi niño pasa hambre.” La Liga de la Leche responde de esta manera: “La cantidad de leche se adapta a la demanda del bebe, lo que dificulta que el niño pase hambre cuando se le da de mamar.”

Para finalizar, García Roldán aboga por informar sobre la lactancia materna y que después cada madre decida si quiere amamantar o no a su bebe.