Historia de la Mayonesa
Sin duda la mahonesa, mayonesa o maonesa es una salsa menorquina. Los franceses la bautizaron y la hicieron popular como si fuera suya. El duque de Richelieu, tras conquistar Menorca,…
Leer másEl rizo azul del rajá
Azul tiene un remoto y enrevesado origen en el sánscrito “rajavarta” que parece que significa “rizo (avartam) del rey (rajá)” y de ahí pasó al persa “lazvard” o “laqvard” y…
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