La Avena, un súper cereal rico en betaglucanos
La avena es un cereal milenario que se consume desde la Edad de Bronce. De hecho, el cultivo de la avena es uno de los primeros de la humanidad y ha estado muy presente en la cultura mediterránea. Sin embargo, a pesar de ser un alimento óptimo para la salud, aún es un gran desconocido en nuestra cultura. La nutricionista… Read more →