El chucrut, la manera más saludable de consumir la col
Hoy la nutricionista Gabriela Uriarte nos habla de las crucÃferas, unas verduras que tienen propiedades medicinales. De hecho, hay estudios que asocian el consumo de este tipo de verduras a unos Ãndices de cáncer más bajos. Las crucÃferas son muy ricas en antioxidantes, fibra, betacarotenos y vitaminas C y K. Para que no pierdan sus propiedades es mejor consumirlas cocidas… Read more →