El aceite de sésamo o de ajonjolà contiene cinc, hierro y calcio. Uno de los aportes más apreciados del aceite de sésamo es, sin duda, el magnesio. La nutricionista Gabriela Uriarte nos ha hablado muy a menudo de la importancia de este mineral para nuestra salud, en especial para combatir el agotamiento fÃsico y mental, para cuidar de nuestros huesos, fortalecer el sistema… Read more →
La nutricionista Gabriela Uriarte nos explica en esta ocasión tres cosas del aceite de oliva ecológico que vendemos en nuestras tiendas Veritas. En primer lugar: su cultivo. Es un aceite ecológico, lo que significa que proviene de aceitunas cultivadas sin pesticidas ni abonos quÃmicos. En su lugar, se utilizan métodos naturales para combatir las plagas como, por ejemplo, la colocación… Read more →
Probablemente, si os hablamos de grasas saturadas, no lo asociéis a nada bueno. Y es que en el pasado, se les ha declarado una guerra abierta a las grasas en general, pero al colesterol y a las grasas saturadas en particular. Sin embargo, todos los nuevos estudios apuntan a que todas las grasas saturadas no son perjudiciales para la salud… Read more →
