El jengibre es una planta con numerosos usos culinarios y, sobre todo, con muchas aplicaciones medicinales. La nutricionista Gabriela Uriarte destaca que los compuestos fenólicos del jengibre ayudan a aliviar la irritación gastrointestinal, estimulan la producción de saliva, la bilis y suprime las contracciones gástricas y el movimiento de alimentos y líquidos a través del tracto gastrointestinal. En resumidas cuentas, favorecen la digestión y… Read more →