Hoy en día existe en el mercado una amplia gama de pastas elaboradas a partir de harinas de distinto tipo. Esa gran variedad de harinas de diferentes sabores puede aportar un toque diferente a nuestros platos. En esta ocasión, queremos recordaros las propiedades de la harina de trigo sarraceno.  La nutricionista Gabriela Uriarte nos recuerda que los hidratos de carbono… Read more →