Cuando hablamos de la calidad de la carne, no sólo hay que fijarse en el sabor del producto, sino que es muy importante saber cómo se ha alimentado al animal, si ha sido medicado de manera innecesaria y qué condiciones de vida ha tenido. Todos estos parámetros afectan de manera determinante en la calidad de la carne y la calidad… Read more →