La remolacha o betabel, se suele relaciona con la anemia, enfermedades de la sangre y convalecencia debido a su alto contenido en hierro, aunque también es rica en vitaminas C y B, potasio y carotenos. La nutricionista Gabriela Uriarte nos cuenta que la remolacha se puede comer en ensaladas (tanto las hojas como la raíz) o cocida, si la cueces,… Read more →