La escritora Mercedes Cebrián (Madrid, 1971) acaba de publicar en Random House la novela El genuino sabor. Cebrián es autora del libro de relatos y poemas El malestar al alcance de todos, del poemario Mercado Común y de las dos nouvelles incluidas en La nueva taxidermia . Sus textos han aparecido en diarios y revistas literarias. Ha traducido al castellano a Georges Perec y Alan Sillitoe y actualmente realiza un doctorado en estudios hispánicos en la Universidad de Pennsylvania, Estados Unidos. El genuino sabor es el relato de la vida de Almudena, que siempre ha soñado con vivir en el extranjero, especialmente en Londres, y que por fin un día se traslada a la ciudad británica. En esta nueva metrópoli deberá aprender el arte de la autogestión y a construirse un hogar provisional creando nuevos vínculos con la comida, los objetos y las personas. Una novela rupturista, cargada de humor, que reflexiona sobre lo auténtico, lo típico y  lo estereotipado de la «marca España». Pincha y escucha la charla.