Se pelan los melocotones y se reserva la piel. Los melocotones se cortan en daditos. Se tapan con papel film y se meten al frigorífico para que no se oxiden.

En una cazuela se pone a calentar un vaso de agua y se añaden las dos cucharadas de azúcar y las pieles de melocotón. Cuando empiece a hervir, se baja a fuego lento.

Se remueve de vez en cuando durante 5 minutos. Se retiran las pieles de melocotón y se agregan las pasas. Se deja en el fuego dos minutos más y se retira.

Se mete al frigorífico para que se enfríe.

Se revuelven los yogures y se reparten en 4 copas. Se echan encima los daditos de melocotón y por último se ponen unas pasas y se riega con el almíbar que tienen.

• 3 melocotones
• 4 yogures naturales
• 50 gr. de pasas de Corinto
• 2 cucharadas de azúcar