Se pone el horno a calentar a 180º C.
Se corta la ¿txapata¿ a lo largo y se le quitan los extremos. Se divide en cuatro raciones.
Se unta el pan con el queso generosamente.
Se esparce el tomate triturado natural por encima, cubriendo bien el queso.
Se espolvorea el queso en polvo y se extiende por encima el bonito desmigado.
Se corta el jamón en trozos pequeños y se reparte por encima.
Se termina poniendo queso rallado y unas aceitunas troceadas.
Se mete al horno con el grill durante cuatro minutos y a comer.
- Media ¿txapata¿ (cortada longitudinalmente sin extremos)
- 1 tarrina de queso de untar (tipo Philadelphia)
- 2 cucharadas de queso en polvo
- 1 lata de bonito en aceite
- 100 g. de jamón York en lonchas
- 1 bote de tomate triturado pequeño (mejor casero)
- 3 cucharadas de queso rallado
- Aceitunas troceadas
