Se limpian las coles y se ponen a cocer en agua con sal. En unos diez minutos estarán hechas. Se sacan se escurren y se dejan enfriar.
Una vez frÃas se cortan por la mitad.
Se pinchan cuatro mitades en el palillo, se pone un trozo de bacon a cada col y encima un cachito de queso.
Se pone el horno con el grill, se unta la placa con aceite y se gratinan las brochetas hasta que se funda el queso.
- 16 coles de Bruselas
- 150 g. de bacon en lonchas gruesas
- 100 g. de queso fundente
- Palillos de brochetas
- Sal
