Se deshace al baño maría el chocolate y cuando empiece a derretirse se añade la mantequilla y se mezcla todo bien. Después se agrega la copa de brandy poco a poco y la leche condensada hasta obtener una masa homogénea. Se deja enfriar en el frigorífico para que se quede dura, si se tiene prisa se puede meter en el congelador.

Pasado este tiempo, se cogen porciones de masa con la ayuda de una cuchara y con las manos se les da forma redondeada.

Por último, se cubren las trufas con cacao en polvo y fideos de chocolate.

• 350 g. de chocolate negro
• 150 g. de chocolate blanco
• 100 g. de mantequilla
• 1 bote de leche condensada (370 g.)
• 1 copa de brandy
• Cacao en polvo
• Fideos de chocolate