Archivo por días: 8 marzo, 2010

Verduras a la plancha

Se limpian las alcachofas y se cortan en rodajas. Se hace lo mismo con el calabacín y la berenjena. También se quitan los rabos de las setas.

Se corta la parte dura de los espárragos trigueros. También se cortan los tomates en rodajas más gruesas.

Se pone la plancha y se hacen las verduras echando un poquito de aceite y sal.

Primero se pondrán las setas ya que pueden resultar duras.

Se sirve en el momento.

  • 2 alcachofas
  • ½ calabacín
  • 1 berenjena
  • 8 espárragos trigueros
  • 2 tomates
  • 150 g. de setas
  • Aceite y sal