Archivo por días: 22 abril, 2010

Tortitas americanas

En un recipiente se echan los huevos, la leche, la harina, la levadura y un poco de sal.

Se mezcla con la batidora hasta conseguir una masa homogénea y se deja reposar unos 5 minutos.

Mientras reposa, se calienta la mantequilla en una sartén pequeña y antiadherente para freír una a una las tortitas sin que se quemen.

  • 2 huevos
  • 2 tazas de leche
  • 2 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de levadura
  • 2 cucharaditas de mantequilla
  • Sal