Morros

Deja un comentario
Print Friendly, PDF & Email

Se limpian los morros con agua, vinagre y sal. Una vez limpios se ponen a calentar en agua durante cinco minutos sin hervir para blanquear.

  • 1 Kg de morros de ternera
  • 2 pimientos secos
  • 1 puerro
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 vaso de puré de tomate
  • 1 cucharada de pimentón
  • 3 cucharadas de aceite
  • ½ cebolla roja
  • Sal y vinagre

    • Deja un comentario

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *