INGREDIENTES:
- 400 g. de hojaldre
- 12 espárragos trigueros en conserva
- 12 lonchas finas de queso fundente
- 1 huevo
ELABORACIÓN
Se estira el hojaldre lo más fino posible.
Se hacen unas tiras de unos diez centÃmetros más o menos.
Se cortan las puntas de los trigueros y se envuelven en el queso.
Una vez envueltos que serán más cortos que la tira de hojaldre se enrollan una vuelta y media para que luego no coja mucho volumen.
Se cierran los extremos y se untan con huevo batido por encima.
Se meten al horno a 180º de unos 12 a 15 minutos.
Se sacan y se sirven templados.
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Receta de rollitos de hojaldre con espárragos trigueros, un delicioso bocadito, a sugerencia de ‘Anemias’: