Archivo por días: 19 julio, 2013

Canapés variados

CANAPÉ DE MELÓN

  •     ½ melón
  •      125 g de jamón de paletilla
  •      Palos de brocheta

Se pone el horno a 60 grados y se meten las lonchas de jamón sobre la parrilla hasta que se vea que están secas.

Se pela el melón y se hacen unos tacos más o menos cuadrados, de bocado.

Se rompe el jamón seco en trozos y se muele en el molinillo de café.

Se pinchan con un palillo corto de brocheta los tacos de melón y se pasan por el polvo de jamón.

CANAPÉ DE QUESO

  •     1 tarrina  de queso de untar
  •     1 tarrito de huevas de salmón
  •     Mermelada de fresas
  •    Galletas cuadradas de pan tostado

Se untan las galletas con el queso generosamente. Encima se pone un poquito de mermelada de fresas y por último unas huevas de salmón.

TACO DE MERLUZA MORENITO

INGREDIENTES:

  •     ¾ de merluza limpia
  •      1 paquete de pasta de sepia
  •      Aceite y sal

Se corta la merluza en tacos de bocado.

Por otro lado se muele la pasta bien fina.

Se echa sal a los tacos, se pasan por la pasta molida y se fríen.

——————-

Receta de canepé de melón, de queso y de merluza morenito: