Archivo por días: 16 octubre, 2013

Uva tinta tempranillo con queso

INGREDIENTES:

  •          ½ kg. de uva tinta tempranillo
  •          150 g. de queso de untar
  •          80 g. de queso Idiazabal
  •          1 copa de Brandy

ELABORACIÓN

Se seleccionan los granos de uva más grandes.

Se lavan las uvas y se dejan escurrir.

Por otro lado se mezcla el queso de untar con el idiazábal rallado y la copa de brandy. Se pueden utilizar las varillas con la batidora.

Hecho esto se disponen en copas y se meten al frigo.

Se cortan las uvas por la mitad y se quitan las pipas.

Se disponen las medias uvas encima del queso con el corte hacia arriba.