INGREDIENTES:
-         ½ kg. de uva tinta tempranillo
- Â Â Â Â Â Â Â Â 150 g. de queso de untar
- Â Â Â Â Â Â Â Â 80 g. de queso Idiazabal
- Â Â Â Â Â Â Â Â 1 copa de Brandy
ELABORACIÓN
Se seleccionan los granos de uva más grandes.
Se lavan las uvas y se dejan escurrir.
Por otro lado se mezcla el queso de untar con el idiazábal rallado y la copa de brandy. Se pueden utilizar las varillas con la batidora.
Hecho esto se disponen en copas y se meten al frigo.
Se cortan las uvas por la mitad y se quitan las pipas.
Se disponen las medias uvas encima del queso con el corte hacia arriba.