INGREDIENTES:
-         150 g. de salmón ahumado
-         4 anchoas en salazón
- Â Â Â Â Â Â Â Â 2 cucharadas de mantequilla
- Â Â Â Â Â Â Â Â 3 pepinillos
- Â Â Â Â Â Â Â Â 10 aceitunas negras
- Â Â Â Â Â Â Â Â Tostas de pan
- Â Â Â Â Â Â Â Â Aceite
ELABORACIÓN
Se pican las aceitunas y pepinillos en trocitos y se mezclan con una cucharada de aceite.
Se pone la mantequilla en el vaso de la batidora y se mete al microondas unos 20 segundos.
Se saca, se añaden las anchoas y se tritura.
Bien triturado, se mete al frigorÃfico.
Se hacen las tostas de pan en el horno.
Se monta el pincho untando la tosta con la mantequilla, encima se pone una loncha gorda de salmón y se remata con la mezcla de aceitunas haciendo una tira central.
