INGREDIENTES:
- Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2 calamares
- Â Â Â Â Â Â Â Â Â 150 g. de Cantarelus
- Â Â Â Â Â Â Â Â Â Alioli
- Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2 dientes de ajo
- Â Â Â Â Â Â Â Â Â Tostas de pan
- Â Â Â Â Â Â Â Â Â Aceite y sal
ELABORACIÓN
Se limpian los calamares y se cortan en trocitos, reservando las tintas para otra ocasión.
Se pican las Cantarelus después de haberlas tenido a remojo y escurrirlas bien.
Se saltean por separado los calamares y setas, en aceite con un diente de ajo y echando sal.
Se mezclan los calamares y setas con el alioli y se untan las tostas de pan generosamente.
