INGREDIENTES:

•           100 g. de azúcar
•           ½ litro de agua
•           4 tazas de café fuerte
•           200 g. de nata montada

ELABORACIÓN

Se pone a hervir el agua y azúcar durante 8 minutos.

Hecho esto, se añade el café, se mezcla bien y se apaga el fuego.

Cuando esté frío se mezcla con la nata montada y se mete al congelador durante 2 horas por lo menos.

Se saca y se bate. Se distribuye en copas que se pueden meter al frigorífico, no al congelador.

A la hora de presentar se pueden adornar con un poco de nata montada y se espolvorea un poquito de café soluble.