INGREDIENTES:
- Â Â Â Â Â Â Â Â Â 12 navajas
- Â Â Â Â Â Â Â Â Â 150gr. de setas
- Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1 diente de ajo
- Â Â Â Â Â Â Â Â Â Aceite y sal
ELABORACIÓN:
Se parten en trozos pequeños, las setas y un ajo, se echa todo a la sartén con aceite y se le echa un poco de sal.
Se deja hacer durante cinco minutos.
En una sartén, se pone un poco de aceite y las navajas. Cuando se abren las navajas se retiran y se quita la cascara.
Se presenta con la cascara poniendo encima el picadito de setas y la navaja.
Se procurará poner las setas muy calientes para que la navaja no pierda tono.
