Ensalada de frutas

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INGREDIENTES:

  •           Hojas de lechuga diferentes
  •           100gr. de tocinillo curado
  •           1 melocotón
  •           1 rodaja de melón
  •           ½ yogurt natural
  •           Panes fritos
  •           Aceite y sal

 

ELABORACIÓN:

Se corta el tocinillo en tiras finas quitándole la piel y se fríen ligeramente.

Se pela el melocotón y el melón y se corta en dados.

Se fríen unos taquitos de pan.

Se seleccionan las hojas de lechuga y la mitad se cortan en juliana.

Por último se hace la vinagreta, mezclando el yogurt natural con cinco cucharadas de aceite y una piza de sal.

Se presenta la ensalada poniendo la lechuga añadiéndole un poco de sal, encima las frutas y el tocinillo y la vinagreta se echa por encima. Se adorna con unos taquitos de pan.

 

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