Archivo por días: 30 julio, 2014

Pollo a la soja

INGREDIENTES

  • 1 Pollo lumagorri
  • 2 cebollas
  • 2  vaso de caldo de verduras
  • Salsa de soja
  • Patatas
  • Aceite, sal y pimienta

 

ELABORACIÓN

En una cazuela amplia, para no amontonar los trozos de pollo, se echan tres o cuatro cucharadas de aceite. Se dora el pollo salpimentado.

Una vez dorado el pollo se agregan las cebollas picadas y el caldo de verduras.

Se deja hacer durante unos veinticinco minutos. Diez minutos antes de terminar la cocción se agregan tres cucharadas de soja y se deja terminar. Durante la cocción se fríen unos dados de patatas que se pueden agregar unos minutos antes a la cazuela para que cojan sabor.