INGREDIENTES

• 1 Pollo lumagorri
• 2 cebollas
• 2  vaso de caldo de verduras
• Salsa de soja
• Patatas
• Aceite, sal y pimienta

ELABORACIÓN

En una cazuela amplia, para no amontonar los trozos de pollo, se echan tres o cuatro cucharadas de aceite. Se dora el pollo salpimentado.

Una vez dorado el pollo se agregan las cebollas picadas y el caldo de verduras.

Se deja hacer durante unos veinticinco minutos. Diez minutos antes de terminar la cocción se agregan tres cucharadas de soja y se deja terminar. Durante la cocción se fríen unos dados de patatas que se pueden agregar unos minutos antes a la cazuela para que cojan sabor.