Tosta de jamón y pimiento

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INGREDIENTES:

  • 70 g. de jamón de paleta ibérica
  • 20 g. de almendras picadas
  • 1 ó 2 cucharadas de queso de untar
  • 2 pimientos verdes grandes
  • Tostas de pan

 

ELABORACIÓN

Se hacen unas tostas de pan en el horno.

Se tuestan ligeramente las almendras y se mezclan con el queso.

Se fríen los pimientos y se procura quitarles la piel.

Se monta el pincho untando la tosta con la mezcla de queso y almendras, se cubre más o menos con un trozo de pimiento verde y por último, se tapa con trozos de loncha de jamón.

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