INGREDIENTES:
- 70 g. de jamón de paleta ibérica
- 20 g. de almendras picadas
- 1 ó 2 cucharadas de queso de untar
- 2 pimientos verdes grandes
- Tostas de pan
ELABORACIÓN
Se hacen unas tostas de pan en el horno.
Se tuestan ligeramente las almendras y se mezclan con el queso.
Se frÃen los pimientos y se procura quitarles la piel.
Se monta el pincho untando la tosta con la mezcla de queso y almendras, se cubre más o menos con un trozo de pimiento verde y por último, se tapa con trozos de loncha de jamón.