Bizcocho

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INGREDIENTES:

  • 1 taza de leche-
  • 1 taza de azúcar-
  • ralladura de una naranja
  •  2 tacitas de harina
  •  1 sobre de levadura
  •  6 claras
  •  Azúcar glass

ELABORACIÓN
Se precalienta el horno a 180º.
Se baten las claras en un cuenco y se les añaden la ralladura de naranja y el azúcar.
Se bate todo el conjunto y se va espolvoreando la mezcla de harina con la levadura y la leche, hasta estar todo bien integrado.
Se unta con mantequilla un molde de bizcochos, se agrega la mezcla y se mete al horno de 20 a 25 minutos.
Cuando se enfríe se desmolda y se espolvorea azúcar glass.

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