INGREDIENTES:

• 1 lechuga
  2 tomates
  ½ diente de ajo
  12 aceitunas negras
  12 antxoas en salazón
  Tostones de pan
  Aceite, vinagre y sa

ELABORACIÓN:

Se lava la lechuga, se trocea y se escurre bien.
Por otro lado, se pican las aceitunas y el diente de ajo y se ponen en un cuenco con 4 cucharadas de aceite.
Se pelan los tomates y se cortan en rodajas.
Se pone en una fuente, el tomate, al que se le echara una pizca de sal y encima un montoncito de lechuga, a la que se le da un toque de vinagre.
Por último, se disponen las antxoas y se riega con la mezcla de aceitunas. Se termina con unos tostones.