INGREDIENTES:

• 12 obleas de empanadillas
•  200 g. de membrillo
• 150 g. de queso de untar
•  Azúcar glass
• 1 huevo batido
•  Aceite

ELABORACIÓN

Se cortan en trocitos el membrillo y el queso.
Se rellenan las obleas, se doblan y se sellan los bordes con huevo batido aplastándolos con un tenedor.
Hechas las empanadillas, se fríen en una sartén pequeña con aceite hasta flotar.
Se dejan reposar en papel absorbente y se sirven espolvoreadas con azúcar glass.