Empanadillas para golosos

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INGREDIENTES:

  • 12 obleas de empanadillas
  •  200 g. de membrillo
  • 150 g. de queso de untar
  •  Azúcar glass
  • 1 huevo batido
  •  Aceite

ELABORACIÓN

Se cortan en trocitos el membrillo y el queso.
Se rellenan las obleas, se doblan y se sellan los bordes con huevo batido aplastándolos con un tenedor.
Hechas las empanadillas, se fríen en una sartén pequeña con aceite hasta flotar.
Se dejan reposar en papel absorbente y se sirven espolvoreadas con azúcar glass.

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