Pastel de carne con berza

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INGREDIENTES:

  •  750 g. de carne picada de cerdo
  • 1 ó 2 cebollas
  •  2 dientes de ajo
  • 1 vaso de puré de tomate
  •  ½ berza
  •  Pimienta
  • Aceite y sal

ELABORACIÓN

Se precalienta el horno a 180º.
Se corta la berza en tiras.
Se pocha la cebolla cortada en aros y se escurre.
Se fríe la carne en aceite en el cual se habrán dorado los dientes de ajo, echando sal y pimienta.
En una fuente de horno se pone una capa de tiras de berza y encima la carne picada mezclada con la cebolla pochada. Se repite la operación hasta terminar con berza.
Por último, se mezcla el tomate con cuatro cucharadas de agua, se le añade un poco de sal y se mete al horno unos 50 minutos.
Opcionalmente se puede añadir un poco de queso rallado.

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