INGREDIENTES:

• 8 huevos
• 250 g de azúcar
• 1 yogur natural
• 60 g de aceite
• 200 g de harina
• 1 sobre de levadura en polvo
• 20 g de almendra molida
• 30 g de pasas de Corinto
• Azúcar glass para presentar

ELABORACIÓN

En un cuenco se baten los huevos con el azúcar hasta que se blanquee.

Hecho esto, se agrega la harina, la levadura, las almendras y las pasas. Se mezcla todo bien.

Se engrasan con mantequilla los moldes pequeños y se meten al horno 25-30 minutos, habiéndolo precalentado a 180º. Pasado el tiempo, se sacan y se dejan enfriar.

Para la presentación se espolvorea azúcar glass por encima.