INGREDIENTES:

• 16 láminas de pasta
• 2 morcillas
• 200 g. de nata líquida
• queso rallado
• ½ calabacín
• 3 tomates
• Cebolla
• Aceite y sal

BECHAMEL:

• de leche
• 3 cucharadas de mantequilla
• 3 cucharadas de harina rasas
• Nuez moscada
• Sal

ELABORACIÓN

Se pelan los tomates, se trocean y se pochan a fuego lento con un poco de cebolla y una pizca de sal.

Se cuece la pasta según las indicaciones del fabricante.

Por otro lado se quita la piel a la morcilla, se desmenuza y se mezcla con la nata triturándola.

Se hace una bechamel con la leche, la mantequilla, la harina, la nuez moscada y sal.

Por último, se corta el calabacín en rodajas finas sin pelar, se cuecen 3 minutos, se sacan y se escurren.

Se monta la lasaña poniendo una capa de pasta, encima una capita del tomate y a continuación la morcilla. Se vuelve a repetir. Se termina cubriendo con otra capa de pasta, encima se pone el calabacín, se tapa con la bechamel, se espolvorea con el queso y se gratina 10 minutos.