INGREDIENTES:
- 20 blanquetas de pollo
- 2 huevos
- 3 cucharadas de leche
- 100 g. de queso Idiazábal
- ½ vaso de pan rallado
- ½ cucharada de orégano molido
- Aceite, sal y pimienta.
ELABORACIÓN
Se baten los huevos junto con la leche.
Se ralla el queso y se mezcla con el pan rallado, el orégano, sal y la pimienta.
Se pasan las blanquetas por la mezcla de huevo y leche y se rebozan con el conjunto del pan rallado.
Se unta de aceite la placa de horno. Se ponen las blanquetas encima y se meten al horno precalentado a 220º durante 35 minutos más o menos.
Se saca y se sirve.
