INGREDIENTES

• 4 huevos
• ¾ l. de leche
• 200gr. de nata liquida
• 100gr. de azúcar
• 200gr. de bizcocho en plancha
• 150gr. de fresas
• 1 pera
• 2 plátanos
• Mermelada de naranja
• Mantequilla

ELABORACIÓN

Se baten los huevos junto con la leche, la nata y el azúcar.

En un molde pudinera, previamente untado de mantequilla, se echa un poco de la mezcla y se pone una capa fina de bizcocho para que empape. Una vez empapado, se pone una capa de láminas de fresa.

Se vuelve a echar mezcla de leche y se repite la misma operación cambiando la fruta, que se pondrá pera. En la última se pondrá plátano. Hecho esto, se termina con una última lámina de bizcocho empapado.

Se mete al horno al baño maría tapando la pudinera con papel de aluminio durante 50 minutos. Cuando enfríe, se desmolda y se cubre con mermelada de naranja.