Espaquetis con hongos

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INGREDIENTES

  • 250 g de espaguetis
  • 400 g de hongos
  • 1 diente de ajo
  • Aceite y sal

 

 

ELABORACIÓN

 

Se limpian los hongos y se trocean.

En una cazuela pequeña, cuanto más estrecha mejor, se añade, medio vaso de aceite, una pizca de sal, los hongos y un diente de ajo. A fuego muy bajo, se tienen unos 30 minutos, dando vueltas de vez en cuando.

Por otro lado, se cuecen los espaguetis como de costumbre. Una vez cocidos, se escurren bien, se disponen en una fuente amplia y se agregan los hongos con todo el aceite.

Se revuelve suavemente para que filtre el sabor en los espaguetis y se sirve.

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