INGREDIENTES
- Â 12 langostinos
- 12 tiras de tocinillo curado fino
- 40gr. de palomitas para hacer
- 12 palos de brocheta
- Aceite y sal
ELABORACIÓN
Se muelen las palomitas.
Se pelan los langostinos, se pinchan en los palos de brocheta a lo largo y se les echa un poquito de sal.
Hecho esto, se enrollan con una tira de tocinillo cada uno y se sujeta el final con medio palillo.
Por otro lado, se pone a calentar un cazo pequeño con aceite o bien la freidora, siempre que cubra.
Se pasan los pintxos por el molido de palomitas y se frÃen.
Para la presentación se corta una naranja por la mitad y se pinchan los pintxos sobre la cáscara.
