Archivo por días: 23 febrero, 2018

Tosta de queso con higos y anchoas

 

 

 

INGREDIENTES:

  • 16 anchoas en salazón
  • 200 g. de queso de untar
  • 6 higos secos
  • 2 tomates Cherry
  • Leche
  • Aceite
  • Pan para hacer tostas

 

ELABORACIÓN

Se hacen unas tostas de pan en el horno.

Se sacuden un poco los higos y se pican en trocitos desechando los rabos.

Hecho esto, se echan al vaso de la batidora junto con el queso. Se agrega una cucharada de aceite, otra de leche y se tritura.

Hecha la crema se untan las tostas y se les ponen encima dos anchoas, a las que se pondrá encima una rodajita fina de tomate Cherry.