INGREDIENTES:
- 16 anchoas en salazón
- 200 g. de queso de untar
- 6 higos secos
- 2 tomates Cherry
- Leche
- Aceite
- Pan para hacer tostas
ELABORACIÓN
Se hacen unas tostas de pan en el horno.
Se sacuden un poco los higos y se pican en trocitos desechando los rabos.
Hecho esto, se echan al vaso de la batidora junto con el queso. Se agrega una cucharada de aceite, otra de leche y se tritura.
Hecha la crema se untan las tostas y se les ponen encima dos anchoas, a las que se pondrá encima una rodajita fina de tomate Cherry.